乳糖是如何被人体吸收的？乳糖不耐症有几种类型？如何检测乳糖不耐症?

很多人对乳糖不耐症的了解是关于婴幼儿的，现在很多的成人也会出现乳糖不耐症的症状。有些人在喝了牛奶或吃了乳制品后，就会有胀气、拉肚子等等状况。

今天小编想跟大家分享关于乳糖不耐症的症状、乳糖不耐症可以喝牛奶吗、乳糖不耐症如何检测、可以训练改善舒缓吗、乳糖不耐症吃益生菌/酵素有用吗…等等。

什么是乳糖不耐症？

乳糖不耐症，主要是指身体无法完全消化乳糖，因而在吃了乳制品后，产生拉肚子、排气和胀气…等等症状，是一种对含有乳糖的食物耐受度不佳的情形，最常见原因的是乳糖酶基因表现减弱的关係。

这个状况也可称为乳糖吸收不良的现象，虽然对人体没有什么影响，但这些症状会令患者感到不舒服，但多数乳糖不耐症患者是能适应这些不适感的，所以并不倾向也不需要完全戒断乳制品

乳糖是如何被人体吸收的？

乳糖是一种双醣，所以在人体内主要会透过小肠中的乳糖酶，将其分解半乳糖和葡萄糖这两种单醣，接下来才会被小肠的粘膜吸收。

而乳糖不耐症患者，多数是因为小肠没办法分解与吸收大部分饮食中的乳糖，因此这些乳糖会继续被送进大肠系统，由大肠中的特定可以消化乳糖的细菌继续接力消化，进而导致大肠内的渗透压变高、水分增加，因此就可能出现拉肚子、胀气…等等症状。

乳糖不耐症有几种类型？

乳糖不耐症的分类依据身体缺乏乳糖酶的原因不同，基本上乳糖不耐症主要分为三大类型。

1 、原发性乳糖不耐症

是目前乳糖不耐症最常见的类型，后天发生，通常来自基因遗传。

由于婴儿时期牛奶为主要饮食来源，因此其乳糖酶酵素活性较高，随著时间推移，乳糖酶的产量会逐渐减少，根据资料显示，乳糖酶制造的衰退约略从 2 岁开始。

此类型的患者并不是完全不能食用奶制品，虽然其乳糖酶会逐步降低，但仍足够消化一般成人饮食中的乳品含量，只要透过控制食用量，就能避免不适症状出现。

2 、先天性乳糖不耐症

婴儿刚出生时就缺乏乳糖酶酵素，主要受染色体隐性遗传基因导致。因此一出生就没办法喝母乳，必须选择无乳糖牛奶、无乳糖奶粉来补充营养，此类型较为罕见。

3 、续发性乳糖不耐症

主要由疾病所导致 e.g. 克隆氏症、小肠细菌过度生长等等。当小肠发生感染或多种原因造成损伤时 e.g. 感染性腹泻、急性肠胃炎、肠道手术..等等，而影响到乳醣酶的分泌。此类症状通常是暂时的，基本上只要暂时避免乳糖的摄取，当疾病痊癒后，乳糖的消化能力将会渐渐恢复，进而改善乳糖不耐症的症状。

乳糖不耐症常见的症状有

乳糖不耐症最常见也为人所知的症状就是拉肚子，一般会在吃了含乳糖的食物后，约 0.5 ~ 2 小时内发生。

1、腹泻/拉肚子

2、感到恶心、想呕吐

3、腹部痉挛现象

4、觉得胀气感

5、频繁排气、放屁

以上并不包含所有症状，若在摄取乳制品后，经常性出现乳糖不耐症的症状，都应该谘询专业医生建议，尤其是有骨质疏鬆的患者更应该留意自身是否有此症状。

有几种检测乳糖不耐症的方法

如何检测乳糖不耐症，主要要透过专业医生的评估，依照其症状与对乳制品的反应来判断，并选择合适的方式来做检测与诊断。

1、乳糖耐受测试

2、氢气呼出测试

3、粪便酸性测试

4、健康检查评估

5、血糖检测法(不适用糖尿病患者)

备注：上述资讯不代表专业医疗建议，若有乳糖不耐症与需做乳糖不耐症检测请直接谘询专业医生协助诊断与检测为主。

乳糖不耐症的纾缓、训练与改善方法有哪些？

目前医学上尚无办法可以提升体内的乳糖酶制造量，但因为多数乳糖不耐症患者并非完全不能摄取乳制品，透过适度的调整与训练，可以改善乳糖不耐症所带来的不适与提高乳糖耐受度。

1、避免摄取大量牛奶/乳制品 (减低食用量)

2、固定食用少量的乳制品 (适应疗法)

3、补充益生菌帮助肠道菌相

4、补充消化酵素帮助乳糖分解

5、选择低乳、零乳糖制品

6、避免空腹喝牛奶

7、食用优酪乳/优格训练肠道菌相

8、服用乳糖酶药物改善

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