LaMaHT辣妈海淘小编今天直接步入主题跟大家分享有关抗氧化食物（蔬菜 水果）都有哪些？喜欢记得分享哦~
生活环境中种种原因，都会使体内产生大量的自由基，而自由基会氧化身体的细胞，进而造成细胞的死亡或变异。而人逐渐衰老、许多的慢性病，甚至是癌症，也都是器官因爲自由基氧化而产生的老化现象、病变与功能上的衰退。
所以既然氧化是造成上述种种原因的起始点，那如何抗氧化就变得很重要啦！让你不管是不是外食族，都能多多选择摄取这些抗氧化食物，吃得更健康与保持年轻。
1、酪梨
酪梨含有丰富的维他命 E，是很强的抗氧化物，有助于减缓老化及预防心血管疾病和癌症发生。也富含另一种抗氧化物穀胱甘肽 (Glutathione)，能帮忙中和细胞受氧化物质的损害，并缓和容易致病的自由基。
除此之外酪梨更含有大量维生素C，同时能帮助皮肤抗氧化达到美肌功效。
2、绿叶类蔬菜
绿叶类的蔬菜 e.g. 菠菜、羽衣甘蓝、莴苣…等等，基本上都富含都富含叶黄素和玉米黄素，这类的抗氧化物能有效降低罹患老年性黄斑部病变与与大部分淋巴瘤的风险。
例如菠菜中就至少含有含有13种不同的类黄酮素，以及维他命D、维他命K，都具有很强的抗氧化功效。
3、绿花椰菜
绿花椰菜是十字花科蔬菜，富含许多抗氧化剂，可以帮助抗氧化、降低癌症风险及降胆固醇，对于降低乳癌、膀胱癌、肺癌和摄护腺癌的风险，有许多科学上的文献探讨。
4、蓝莓
蓝莓的花青素含量，高居水果类之王，花青素是很好的自由基清道夫，也含有可增强免疫力和抗菌的铜、硒、锌…等等矿物质，以及能增加血红素和血液中氧浓度与提升免疫力的铁，是好处多多的水果。
5、大蒜
大蒜含有大量的腺苷成分，能帮助放松肌肉、血管扩张、降低血压，也有助于降低胆固醇，另外所含的大蒜素、硒、锌等物质，也是人体对免疫功能、抗癌不可或缺的物质。
6：红石榴
红石榴中含有单宁、花青素、鞣花酸…等等多酚类，除了可以对抗自由基抗氧化，还有延缓老化的功效。
根据美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）的实验，若以 100 作为抗氧化效能指数的最高值，红石榴的抗氧化效能指数高达 96，因此红石榴不仅有「水果中的红宝石」之称，更有「抗氧化女王」的封号
7、绿茶
茶叶其实都可以帮助抗氧化，但说到功效最好的，还是首先推荐绿茶。
因为绿茶含有多酚、儿茶素，具有强力抗氧化功能，不仅可以帮助抗老化，也有许多文献指出具有防癌的功效。
8、蕃茄
蕃茄具有丰富的茄红素，可有效抑制氧化自由基的活动，达到抗氧化的功效。
另外也含有丰富的穀胱甘太，为强抗氧化剂的一种，是维持细胞正常代谢不可缺乏的物质成分。
9、坚果
各式坚果富含许多抗氧化剂 e.g. 维他命 E、维他命硒、单元不饱和脂肪，能帮助抗氧化，因此能有效帮助降低癌症风险、预防动脉硬化受损…等等疾病。
10、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的 β-胡萝卜素，含量是所有蔬菜之中最高的，β-胡萝卜素能抗癌、保护动脉。
另外胡萝卜含可溶性纤维和果胶，可以帮助降低胆固醇，也能帮助胆固醇抗氧化，避免被氧化成有害物质，进而达 到增加免疫功能及预防感染的功效。
——————-
大家可以在iherb官网买到自己需要的保健产品，不知道如何在iherb下单可以参考《iHerb海淘攻略》，还有最新的iherb折扣码信息，帮助大家买到最划算的保健品；
官方网站：www. iherb.com（直达iHerb官方网站）
——————-
