小麦草的功效及副作用

我家有一片麦田地，冬天麦苗在地里绿油油的一片。小麦苗的绿叶含有叶绿素，其价值比平常的绿色植物营养价值都要高，小麦草榨汁还有助减肥哦~今天我们总结有关小麦草的功效与副作用有哪些。

小麦草是什么？

小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质等。在国外及香港，台湾，十分风行的生机饮食主角之一。

小麦草的功效有哪些？

１．补血也能降血压

小麦草汁中含有一些微量元素铁，它能补血缓解人类贫血，也能提高血管的通透性，能 让过高的血压降下来，另外小麦草汁还能清理血液中的胆固醇，能让它们随低谢排出体外，对高血脂也有一定的预防作用。

２．抗菌消炎

抗菌消炎是小麦草汁的重要功效，小麦草汁中含有大量天然的叶绿素，而叶绿素又是植物生命的基础，它进入人体以后可以消除人体内的多种细菌与病毒，能减少它们对人体的伤害，平时多喝小麦草汁，能预防伤害，也能加快皮肤细胞再生。

３．促进血液生成

小麦草汁含有丰富的叶绿素，而叶绿色和红血球的构成十分相似，相当于人体的血液，就目前来说小麦草汁是现存可利用的叶绿素最好的来源，人在坚持服用小麦草汁的时候，可在叶绿素的作用下，让红血球可以在4到5天内恢复到正常水平。

４．提高大脑功能 稳定情绪

小麦草汁中含有大量的活性氧，它们进入人体以后会直接被人类的大脑吸收和利用， 能让大脑的含氧量增加脑细胞活性也能明显提高，平时经常饮用可以促进脑细胞再生，也能促进智力发育，还能提高记忆力。

小麦草汁含有苯丙胺酸，苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸，与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢，当苯丙氨酸缺乏时，可影响体内酪氨酸合成而导致甲状腺素水平降低，影响其代谢活动，因此日常适量食用小麦草汁可补充苯丙胺酸，使甲状腺正常分泌甲状腺素，让人精神平衡、情绪稳定。

另外小麦草汁还含有胺基异戊酸，这是一种可刺激脑部发展、增加肌肉的协调性、镇定神经系统的成分，若缺乏时会引发神经紧张、精神衰弱、情绪不稳定，及失眠等症状，因此适量补充也具有相同意义。

5 . 促进消化 排毒养颜

小麦草汁中含有一些天然的酶和镁类物质，这些物质不但本身易于人体吸收，它们还能促进肠胃蠕动，增加消化液的分泌量，能让人们的消化能力明显提高，另外小麦草汁中还有一些纤维素，人们经常饮用可以保持大便通畅，也能减少便秘和肥胖的发生。

小麦草汁含有相当多的维生素、纤维素，这些物质改善消化排便的能力，可清除身体累积的毒素，并为肌肤提供营养，加上小麦草汁还含有色胺酸，对于建造含氧量丰富的血液、维持皮肤、毛发的健康都具有相当的重要性，它和维他命B群共同作用，可稳定神经系统并促进消化；以及含有的酪胺酸能促进毛发及皮肤生长，避免细胞老化，可起到很好的美容养颜功效。

6 . 润肠通便 瘦身减肥

小麦草汁也是属于高纤维素一类的食物，这种食物的食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有润肠通便的作用，常吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以降低血脂，使我们的身体变得更加健康。

小麦草汁也是属于高纤维素一类的食物，这种食物的食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有润肠通便的作用，常吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以降低血脂，使我们的身体变得更加健康。

小麦草有副作用吗？

小麦草汁就相当于一杯蔬菜汁，只是营养价值高于普通的蔬菜。相当多人服用小麦草汁后，往往出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等症状的其中一两种，遇到这些情况并不用慌张，这其实只是是调整反应的征兆。

安全禁忌注意事项

1. 孕妇、哺乳期女性勿用

2. 可能具有降血糖效果，因此糖尿病患或服用相关降糖药物者请小心使用，并定时监控血糖

3. 曾对相关植物或麸质过敏者请小心使用，或于使用前谘询医疗人员

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