MCT油,有几个人知道的呢?我们今天就讲讲有关MCT油,MCT油较短的化学结构可以以惊人的方式对您的肠道健康有益,MCT油具有在体重管理、增加能量、调节消化、改善肠道健康等方面的积极作用。MCT油还有哪些作用呢?有没有副作用?喜欢的继续往下看吧。
MCT油是什么?
MCT油中文为中链脂肪酸,是一种饱和脂肪酸。是透过分离油脂的流程(分馏)制造出来的一种高度精炼的食用油,而它含有的成分只有中链脂肪酸而已。多是由椰子油或棕榈仁油提炼出的辛酸(C8)和癸酸(C10)所调制而成的。
MCT油的功效有哪些?
1.帮助减肥
MCT油可以帮助身体快速进入燃脂模式,增强产热,增加代谢率。 让身体代谢的更快。 MCT的优势在于能最大程度增加身体的代谢率,让身体在这段时间内消耗更多。所以MCT与黑咖啡结合,就可以变成提高身体代谢率 & 抗疲劳的最佳饮品。
当你试图减肥时,MCT油可能是有益的,原因有几个。MCT油被证明能增加两种荷尔蒙的释放,这两种荷尔蒙能促进身体的饱腹感:肽YY和瘦素。它甚至可能比椰子油更能让你保持饱腹感。一项研究发现,与吃椰子油的人相比,早餐吃两汤匙MCT油的人午餐吃的食物更少。
MCTs可以转化为酮,酮是碳水化合物摄入量低时脂肪分解产生的。如果你遵循的是生酮饮食,碳水化合物含量很低,但脂肪含量很高,那么服用MCT油可以帮助你保持脂肪燃烧状态,即酮症。最后,你的肠道环境对你的体重非常重要。MCT油可以帮助优化有益细菌的生长,支持肠道内壁,这也可以帮助你减肥。
2.控制糖尿病
MCT油对糖尿病患者也有好处。大多数2型糖尿病患者超重或肥胖,这使得糖尿病更难控制。然而,研究表明,微晶纤维素可以减少脂肪储存,增加脂肪燃烧。
一项针对40名糖尿病患者的小型中国研究发现,与那些服用含低胆固醇玉米油的人相比,每天食用MCT油的人体重、腰围和胰岛素抵抗显著降低。
另一项研究发现,当10名糖尿病患者注射胰岛素时,与低胆固醇饮食相比,他们在食用低胆固醇饮食时,维持正常血糖水平所需的糖分减少了30%。然而,同样的研究没有发现MCTs对降低空腹血糖水平有任何影响。因此,其他因素,如时间和吃的食物量可能会影响MCT油的效果。
3.对抗酵母和细菌的生长
含有强大的脂肪酸,MCTs已被证明具有抗微生物和抗真菌作用。椰子油,其中含有大量的微晶纤维素,已被证明可以减少25%的白色念珠菌的生长。这是一种常见的酵母,可导致鹅口疮和各种皮肤感染。
一项试管研究也显示椰子油减少了一种叫做艰难梭菌的致病细菌的生长。椰子油减少酵母和细菌生长的能力可能是由于MCTs中的辛酸、癸酸和月桂酸。MCTs本身也被证明可以抑制医院中广泛传播的传染性真菌的生长达50%。
然而,请注意,大多数关于骨髓间充质干细胞和免疫支持的研究都是通过试管或动物研究进行的。在得出更强有力的结论之前,需要高质量的人类研究。
4.有益阿兹海默症
阿兹海默症是一种与年龄相关的渐进式神经退化疾病,除了与老化有关,ApoE4基因也扮演决定性角色,如为单拷贝则提升3倍罹患风险,双拷贝则遽增至10倍。
老年痴呆症损害了您大脑使用糖的能力。MCT生酮饮食提供了一种替代能源:酮。这使得脑细胞能够更好地存活。它还阻断大脑中导致记忆丧失的受体。
一项研究发现,单剂量的MCTs改善了20名阿尔茨海默病患者的短期认知能力,这些患者具有某种基因类型,即APOE ɛ4-negative。虽然遗传因素起了一定作用,但有证据表明,20-70克含有辛酸或癸酸的补充微量营养素可以适度改善轻度至中度阿尔茨海默氏病的症状。
5.减少心脏病
心脏病是一个日益严重的问题。一些增加风险的因素包括高胆固醇、血压、炎症、超重和吸烟。MCT油被证明有助于减肥和减肥。这反过来可能有助于降低你患心脏病的风险。
一项对24名超重男性的研究发现,连续29天服用MCT油、植物甾醇和亚麻籽油,总胆固醇降低了12.5%。然而,当用橄榄油代替时,减少率仅为4.7%。同一项研究还发现,在他们的饮食中加入MCT油混合物,可以更好地降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。
此外,MCT油还能增加保护心脏的高密度脂蛋白或“好”胆固醇的产量。它甚至可以显著降低C反应蛋白,一种增加心脏病风险的炎症标记物。额外的研究发现,MCT油基混合物对其他心脏病风险因素也有积极的影响。
安全注意事项
孕妇及哺乳妈妈勿用(因相关安全性仍未知)
肝脏功能不佳者勿用(如肝炎、肝硬化,因MCT oil多经肝脏代谢,过量恐导致肝功能异常)
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